Сливочный паштет из говяжьей печени и грибов

Описание

Закуска понравится любителям даров природы, блюдо с ярким лесным вкусом и ароматом.

Как приготовить

1. Промыть и очистить печень от прожилок, сосудов. Нарезать кусочками.

2. Измельчить морковь и репчатый лук, обжарить со сливочным маслом на сковороде, соль – по вкусу.

3. Отдельно, также на сливочном масле, обжарить печень.

4. Грибы нарезать пластинками, обжарить в масле, оставшемся от приготовления печени.

5. Взбить продукты в однородную массу.

6. В чашу комбайна добавить сливки и еще немного масла.