Сливочный паштет из говяжьей печени с черносливом

Описание

Закуска с особым вкусом сухофруктов.

Как приготовить

1. Чернослив промыть, обсушить.

2. Говяжью печень вымыть, удалить пленки, нарезать, обжарить пять минут на оливковом масле.

3. Добавить сливочное масло, сливки, потушить под крышкой пятнадцать минут, соль – по вкусу.

4. Перемолоть при помощи комбайна печень с черносливом, поставить в холод.