Сливочный тыквенный суп-пюре с индейкой

Описание

Сытный вариант с мясом птицы.

Как приготовить

1. Тыкву очистить, нашинковать.

2. Нарезать очищенные клубни картофеля.

3. Отварить кусочки индейки до готовности, мясо вынуть.

4. Добавить тыкву, картофель, соль.

5. Варить до мягкости, приготовить пюре при помощи блендера.

6. Влить сливки, всыпать молотый базилик, размолоть массу блендером еще раз.

7. Довести до кипения, огонь погасить.

8. Покрошить отваренную индейку, всыпать свежую рубленую зелень.