Слоеное тесто с уксусом для шарлотки
Для приготовления шарлотки можно использовать покупное тесто, но лучше приготовить его самостоятельно.
Описание
Для приготовления шарлотки можно использовать покупное тесто, но лучше приготовить его самостоятельно.
Как приготовить
В глубокую посуду влить уксус, яйцо, всыпать соль. Перемешать.
Влить холодную воду.
Натереть на терке охлажденное сливочное масло или маргарин, соединить с мукой.
Влить воду с уксусом и яйцами.
Быстро перемешать, края теста зажимать в середину, чтобы масса стала слоеной.
Получившийся прямоугольник обернуть пищевой пленкой, положить в холод на десять или двенадцать часов.