Слоеные пирожки с начинкой из салата Оливье

Описание

Как приготовить сразу две самые популярные закуски одновременно? Тонкие слоеные пирожки и любимый салат в одной закуске. Попробовала положить одно в другое и получилось так оригинально и вкусно, что эта новая закуска сразу прижилась на моем праздничном столе. Теперь я удивляюсь, почему я не готовила так раньше? Я немного изменила салат Оливье. Добавила в него тертый сыр и майонеза положила чуть меньше, чем обычно. И еще я не стала возиться с приготовлением слоеного теста и купила готовое слоеное бездрожжевое тесто в магазине. Это значительно сэкономило мое время. Такие слоеные пирожки с салатом внутри можно подавать и слегка теплыми и охлажденными, они безумно вкусные в любом виде.

Как приготовить

1. Отварить овощи, куриную грудку и яйца, все мелко нарезать. Сложить в миску картошку и морковь.

2. Добавить курицу и яйца.

3. Соленые огурцы и зеленый лук.

4. Зеленый горошек и натертый на средней терке сыр.

5. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.

6. Все перемешать.

7. Тонко раскатать предварительно размороженное слоеное бездрожжевое тесто.

8. Разрезать тесто на квадратики.

9. На каждый квадратик выложить приготовленный салат по большой ложке с горкой.

10. Накрыть сверху другим квадратиком, придавить края и обработать край вилкой.

11. Получаются пирожки размером примерно 12х12 см.

12. Смазать пирожки взбитым яйцом.

13. Посыпать кунжутом.

14. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 мин при 200 градусах до румяности.

15. Готовые пирожки остудить.

16. Подавать пирожки можно как в слегка теплом, так и в охлажденном виде.