Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом

Name: Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говядина вареная — 300 г; чернослив — 150 г; майонез — 150 г; грецкие орехи — 60 г; баклажаны — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 2 зубчика; зелень свежая

Салат будет интереснее и оригинальнее, если выложить его слоями. Блюдо с мужским характером.

Описание

Салат будет интереснее и оригинальнее, если выложить его слоями. Блюдо с мужским характером.

Как приготовить

Отварить говядину. Нарезать мясо кубиками среднего размера, перемешать с майонезом.
Покрошить репчатый лук. Измельчить орехи, чернослив, зелень, чеснок.
Нарезать кубиками баклажан, посолить, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, промыть проточной водой.
На сковороде обжарить лук, добавить баклажаны, довести до мягкости, добавить чеснок.
Выложить на тарелку слой мяса, затем чернослив, майонез, посыпать орехами. Следующие слои: баклажаны, майонез, орехи, зелень. Смазать бока майонезом, посыпать орехами.