Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Сметанник на дрожжевом тесте

Name: Сметанник на дрожжевом тесте
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сметана — 500 г; мука — 200 г; молоко — 50 мл; масло сливочное — 25 г; яйца — 5 шт.; сахар — 7 ст.л.; дрожжи сухие — 1/2 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Просеять муку. В теплое молоко насыпать дрожжи и сахар. Размешать. Вбить яйцо, положить мягкое масло. Медленно насыпать муку, замесить тесто. Отставить, чтобы оно стало в несколько раз больше. Соединить яйца, сметанку, сахар.
Чуть-чуть взбить венчиком, чтобы растворился сахар. Раскатать тесто, сформировать в форме сковороды. Выложить тесто в формочку, положить начинку. Готовить сметанник на дрожжевом тесте минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов.