Сметанный торт «Снежная горка» с кокосовой стружкой

Описание

Милый тортик на зимний стол.

Как приготовить

1. Перемешать крахмал, муку, 1 стакан сахарного песка, сырые яйца, 2 ст.л. с горкой сметаны, пищевую соду.

2. Нарезать кусочками сливочное масло, добавить в смесь и хорошо перемешать руками.

3. Из готового теста сформовать шарики меньше грецкого ореха, выложить их на противень, застеленный пергаментом и смазанный рафинированным растительным маслом.

4. Поместить в духовку, печь до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

5. Приготовить крем из оставшейся сметаны с сахарным песком, добавить загуститель.

6. Выложить на плоскую тарелку остывшие шарики в один слой, намазать кремом из сметаны.

7. Затем выложить следующий слой, отступив от края, снова покрыть кремом.

8. Сформовать торт в виде горки, посыпать кокосовой стружкой, поставить в холодильник для пропитывания на 12 часов.