Вторые блюда · Домашняя кухня · 60 мин · 4 порц.

Сом фаршированный сыром и сладким перцем по на углях

Name: Сом фаршированный сыром и сладким перцем по на углях
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сом — 1 кг; помидоры — 1 шт.; лимон — ½ шт.; зелень петрушки — по вкусу; зелень укропа — по вкусу; перец сладкий болгарский — 1 шт.; сыр плавленый — 100 г; паприка копченая — ½ ч.л.; базилик — ½ ч.л.; перец черный молотый — ½ ч.л.; соль — ½ ч.л.; масло растительное — 2 ст.л.

Рецепт рыбы на мангале.

Описание

Рецепт рыбы на мангале.

Как приготовить

Начинка. Натираем плавленый сыр.
Нарезаем сладкий перец .
Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
Чистим, потрошим, моем сома. Наполняем брюшко начинкой.
Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.