Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Сочная капустная запеканка под сыром

Name: Сочная капустная запеканка под сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: капуста — 300 г; сыр твердый — 50 г; яйца — 3 шт.; майонез — 3 ст.л.; сметана — 3 ст.л.; мука — 3 ст.л.; разрыхлитель — 1/2 ч.л.; крахмал — 1/2 ч.л.; чеснок — 1 зубчик

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Перемешать сырые яйца, майонез, сметану и просеянную пшеничную муку в равных количествах. Добавить картофельный крахмал и разрыхлитель, немного рубленого чеснока. Белокочанную капусту мелко порубить, посолить и перетереть руками, чтобы выделился сок.
Смазать противень растительным маслом, уложить капусту, залить жидким тестом. Посыпать тертым сыром. Печь 20 минут при температуре 200 градусов. Капустную запеканку под сыром остудить и порезать на порции. В начинку можно добавить рубленый зеленый лук.