Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Сочная куриная печень под сыром

Name: Сочная куриная печень под сыром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: куриная печень — 450 г; сыр твердый — 80 г; лук репчатый — 1 головка; уксус винный белый — 2 ст.л.; сметана — 3 ч.л.; сахар коричневый — 1 щепотка; мускатный орех — 1 щепотка; перец черный молотый; масло растительное

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Печень помыть и высушить. Лук порезать полукольцами и протушить на растительном масле (примерно 2 минуты), переложить на тарелку. В этом же масле поджарить печень (около 1 минуты с каждой стороны). Затем добавить сахар, лук, уксус, перец и мускатный орех, тушить примерно 4 минуты.
Переложить в порционные формы, прибавить 1 чайную ложку сметаны, присыпать тертым сыром и отправить куриную печень под сыром в духовку или в микроволновую печь, пока сыр не растает. Можно подавать с рисом, картофельным пюре или с салатом.