Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Сочные котлетки из куриной грудки с рисом Индика

Name: Сочные котлетки из куриной грудки с рисом Индика
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 450 г; сыр моцарелла — 150 г; шампиньоны — 100 г; масло растительное — 50 мл; лук зеленый — 20 г; яйца — 2 шт.; перец болгарский красный — ½ шт.; сливки 22% — 4 ст.л.; крахмал — 3 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; перец чили — ½ ч.л.; перец черный молотый; рис индика; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить рис по инструкции на коробке, подготовить филе и порезать на кубики небольшого размера. Покрошить зеленый лук, грибы, моцареллу и болгарский перец нашинковать кубиками.
Пересыпать все в миску (кроме лука и перца), влить сливки, добавить крахмал, яйца, приправить раздавленным чесноком, перцем чили и черным, подсолить, тщательно перемешать.
Обжарить на предварительно сильно разогретом масле в сковороде в процессе обжарки котлет с двух сторон огонь убавить до среднего и закрыть крышкой, подать котлетки из куриной грудки горячими с рисом, присыпанным зеленью лука и сладким перцем.