Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Сочные куриные ножки в сметанном маринаде

Name: Сочные куриные ножки в сметанном маринаде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриная голень — 1,3 кг; лимон — 1 шт.; сметана — 1 стакан; масло растительное — 2 ст.л.; орегано сушеный — 1/2 ст.л.; чеснок — 4 зубчика; соль — 1/2 ч.л.; перец черный молотый; петрушка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Хорошо промыть лимон под струей холодной воды, обсушить, натереть цедру. Из мякоти выдавить сок. Промыть зелень петрушки, нашинковать. Очистить чеснок и нарубить. Смешать в емкости сушеный орегано, сметану, лимонный сок, цедру, чеснок, растительное масло, соль и перец – по вкусу.
Массу перемешать до однородного состояния. Всыпать петрушку, снова перемешать. Куриные голени хорошо промыть, обтереть с помощью бумажных полотенец, кожу можно срезать. В пластиковый или полиэтиленовый пакет положить куриное мясо, перелить маринад. Плотно закрыть, перемешать, поставить в холодильник на полчаса.
Затем выложить маринованную курицу в форму для запекания, печь в нагретой до 180 градусов духовке в течение 45–60 минут. Блюдо должно покрыться румяной корочкой. Готовые куриные ножки в сметанном маринаде достать из духовки и подать в горячем виде.