Сочные тефтели с томатным соусом

Описание

Вкусные и сытные, сочные мясные шарики с подливой.

Как приготовить

1. Отварить рис в течение десяти минут, остудить. Продукт должен быть полуготовым.

2. Вымешать фарш и свинины и говядины, добавить рис, соль, приправы, мелко нарезанную луковицу, вбить сырое куриное яйцо.

3. Слепить шарики, обвалять в пшеничной муке и обжарить на сковороде до появления корочки.

4. Снять с огня.

5. Спассеровать натертую морковь с нарезанным репчатым луком до золотого оттенка.

6. Влить томатную пасту, давленый чеснок, любые специи, можно использовать сушеный базилик.

7. Влить немного воды и посолить.

8. Время приготовления подливы – двенадцать минут, огонь – небольшой.

9. Поставить сковороду с тефтелями на плиту, полить томатным соусом, потушить на небольшом огне в течение двадцати минут под крышкой.

10. Горячее блюдо украсить листочками свежей петрушки.