Спаржа по-корейски с морковью на зиму

Описание

Пикантная закуска для холодного времени года. В спарже много белков и мало жиров.

Как приготовить

1. Сухую спаржу замочить на ночь в холодной воде.

2. Отжать, нарезать наискосок.

3. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.

4. Измельчить морковь и лук.

5. Овощи обжарить на подсолнечном масле.

6. Спаржу перемешать с обжаркой, залить смесью из соевого соуса, сахарного песка, уксуса, специй, соли.

7. Банки стерилизовать.

8. Переложить закуску, хранить в холодильнике.