Стейки на косточке в пиве

Описание

Рецепт приготовления стейков без посуды на мангале. Сначала необходимо придать мясу красивый оттенок, пожарив на фольге, а потом насыщенный вкус, потомив мясо в пиве.

Как приготовить

1. Натереть стейки смесью красного перца с паприкой, положить кольца лука, кусочек лимона, болгарский перец, веточку укропа, чтобы придать аромат.

2. Мариновать несколько часов.

3. Положить на мангал с углями 2 листа фольги друг на друга.

4. Положить мясо. Обжарить 5 минут, перевернуть.

5. Обжарить со второй стороны.

6. Из верхней фольги сделать бортики – придать вид тарелки.

7. Налить 200 миллилитров пива.

8. Тушить по 10 минут со всех сторон.

9. Если необходимо, то доливать пиво.