Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Судак с овощами под яичным соусом

Name: Судак с овощами под яичным соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: филе судака — 500 г; капуста — 200 г; картофель — 4 шт.; морковь — 4 шт.; яичный желток — 2 шт; масло растительное — 2 ч.л.; горчица зернистая — 1 ч.л.; соль

Диетическое блюдо, максимальная польза: продукты приготовлены в пароварке.

Описание

Диетическое блюдо, максимальная польза: продукты приготовлены в пароварке.

Как приготовить

Овощи очистить. Филе судака, нарезанные по своему усмотрению картофель, морковь, капусту цветную или белокочанную приготовить в пароварке. Для приготовления соуса смешать сырые куриные желтки, готовую горчицу, растительное масло и посолить по вкусу. Залить полученным соусом продукты и подать филе судака с овощами под яичным соусом к столу.