Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Супер блинчики-рулеты со сметанным кремом

Name: Супер блинчики-рулеты со сметанным кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сметана — 250 г; яйца — 4 шт.; киви — 1 шт.; сахар — 1 стакан; молоко — 1/2 стакана; мука — 4 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; мак — 2 ст.л.; желатин — 1 ст.л.; вишня консервированная

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Замесить тесто для блинов, используя яйца, сахар, муку и молоко, все ингредиенты смешать до однородной массы, стараясь избежать образования комочков. Испечь тонкие блины. На 1 рулет понадобится 4 блина. Для приготовления первой начинки необходимо измельчить киви, для второй-измельчить мак в кофемолке и смешать с небольшим количеством сахара и воды, для третьей-убрать косточки из ягод.
Для приготовления желе из сметаны, нужно растворить желатин в стакане горячей воды. Сметану смешать с сахаром, влить желатин и все взбить до однородной консистенции. Начинки завернуть в блины, один блин – одна начинка, сложить пирамидой. Четвертый блин смазать желе из сметаны и обернуть им подготовленные блины. Убрать блинчики-рулеты со сметанным кремом в холод.