Супы · Домашняя кухня · 30 мин · 5 порц.

Суп из консервированного тунца с картофелем и рисом

Name: Суп из консервированного тунца с картофелем и рисом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: вода — 2 л; тунец консервированный — 1 банка; картофель — 3 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; помидоры — 1 шт.; рис — 4 ст.л.; масло растительное — 3 ст.л.; зелень — 1 пучок; сахар — 1 щепотка; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Обожаю этот легкий и вкусный суп из консервированного тунца и помидор. Всего полчаса и первое блюдо готово. Этот рецепт часто меня выручает когда времени совсем нет, а нужно что-то быстро приготовить.

Описание

Как приготовить

Очистить картофель, порезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
Пока картофель закипает, подготовим зажарку. Для этого лук и помидор нарежьте кубиками. А морковь – соломкой. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и добавьте лук с морковью. Жарьте пока овощи не станут мягкими.
Добавьте помидор, немного пожарьте. Добавьте по щепотки соли и сахара, а также поперчите по вкусу. Немного потушите.
Когда картофель закипит добавьте зажарку и промытый рис. Посолите по вкусу. При необходимости снимите пенку. Варить 10 минут.
Затем добавьте тунец и продолжайте варить еще 10 минут.
В конце добавьте зелень и варите суп еще 2 минуты. Кастрюлю накройте крышкой и уберите с огня.
Вкусный и быстрый суп с тунца и помидор готов! Всем приятного аппетита!