Суп-лапша со свининой и картофелем

Описание

Традиционное блюдо, приготовленное с домашней лапшой.

Как приготовить

1. Свинину положить в кипящую воду, варить два часа.

2. Мясо вынуть, нарезать кусочками, переложить в отдельную емкость.

3. Нарезать картофель, положить в бульон, варить на тихом огне.

4. Натереть соломкой морковь, обжарить до мягкости вместе с луком.

5. Положить обжарку в кастрюлю.

6. За пять или семь минут до окончания приготовления положить в кастрюлю домашнюю лапшу и отваренное мясо.