Суп-пюре из шпината и креветок

Описание

Мягкая и нежная консистенция этого супа никого не оставит равнодушным. Подать его можно на завтрак, на обед, на ужин. Универсальное блюдо для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Как приготовить

1. Креветки в течение двух минут отварить в подсоленной воде.

2. Откинуть.

3. В том же бульоне сварить репчатый лук, корень сельдерея и картофель до полной готовности.

4. Разогреть сковороду и потушить шпинат.

5. Все ингредиенты соединить, взбить при помощи блендера вместе с жидкостью.

6. Добавить по вкусу сухой базилик, перец и соль.

7. Довести суп до кипения, подать на стол, положить отваренные креветки.