Суп пюре со шпинатом и семгой

Описание

Приятное и ароматное сочетание копченой рыбы и зелени.

Как приготовить

1. Лук-порей нарезать кольцами, обжарить на сливочном масле.

2. Сварить куриный бульон, добавить в него кубики картофеля, луковую обжарку, специи – по вкусу.

3. Варить до полной готовности, затем положить шпинат и прогревать до готовности зелени.

4. Суп превратить в пюре погружным блендером.

5. При подаче добавить немного сока лимона.

6. Разлить суп по тарелкам и украсить тонко нарезанной копченой семгой.