Суп харчо с помидорами и гранатовым соком в мультиварке

Описание

Этот суп поможет приготовить современная кухонная помощница, при этом вы затратите минимум усилий.

Как приготовить

1. Нарезать молодую телятину поперек волокон, репчатый лук – четвертинками колец.

2. Очистить острый перец от семян, нарезать тонкими колечками.

3. Натереть на терке корневище петрушки.

4. Потолочь чеснок, перец и орехи в ступке.

5. Выставить в мультиварке режим выпекания, спассеровать корень петрушки и лук в течение шести или семи минут.

6. Добавить мясо, жарить десять минут, помешивать.

7. Развести муку водой, добавить в обжарку, тушить одну минуту.

8. Налить в чашу сок граната и воду, добавить орехи и протертые помидоры без кожицы, травы, лавровый лист, соль.

9. Закрыть мультиварку, готовить суп в режиме тушения в течение полутора часов.

10. В ступке перетереть кинзу с чесноком, добавить в готовый суп, дать постоять.