Десерты · Домашняя кухня · 4 порц.

Суфле из творога со вкусом горького шоколада

Name: Суфле из творога со вкусом горького шоколада
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог/творожная масса — 500 г; молоко — 100 мл; фруктоза/мед — 50-70 г; какао-порошок — 25-30 г; желатин — 20 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Залить желатин холодной водой (1 стакан), выждать полчаса набухания. Влить молоко (1,5%), мед, всыпать какао, поставить на слабый огонь, нагреть до растворения какао (не кипятить!).
Добавить протертый сквозь сито творог или готовую обезжиренную творожную массу, хорошо перемешать, переложить в блендер, взбить до однородности.
Разлить смесь по формочкам, убрать в холодильник на пару часов, а можно и на ночь. Утром вкусный диетический завтрак — суфле из творога со вкусом горького шоколада готов. Для любителей сладкого можно добавлять больше меда.