Сырно-молочный суп с макаронами и овощами
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Порезать на кубики морковку, лук, картошку, шпинат – соломкой.
Распустить в сотейнике масло, положить лук, довести его до золотистости.
Всыпать морковку, картошку, жарить все вместе еще минуты 4, добавить в конце шпинат, прогреть еще пару минут.
В кастрюлю переложить тушеные овощи, влить овощной бульон (воду), молоко, сдобрить прованскими травами, перцем, солью, нагрев уменьшить до минимума, варить примерно полчаса.
Всыпать макаронные изделия, варить суп до их полного размягчения.
Влить сливки, всыпать крупную сырную стружку, чуть прогреть, убрать с плиты.