Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Сырно-чесночные палочки в духовке

Name: Сырно-чесночные палочки в духовке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 225 г; сыр пармезан — 100-150 г; дрожжи сухие — 7 г; мука — 3 стакана; вода — 1.25 стакана; чеснок — 5 зубчиков; орегано сушеный — 2 ч.л.; розмарин — 2 ч.л.; чесночный порошок — 1 ч.л.; соль морская — 1 ч.л.; мед — 1 ч.л.; тимьян — ¼ ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В большой посуде соединить дрожжи, мед и воду. Отставить минут на пять, чтобы дрожжи начали пениться. Насыпать муку и соль (морскую). Руками замесить однородное тесто. Оставить в емкости, смазанной маслом минут на тридцать.
Когда тесто поднимется, выложить его на доску, посыпанную мукой. Поделить на 5-6 частей. Из каждой раскатать тоненький «шнур», который необходимо будет разрезать.
С помощью блендера взбить в крошку сыр, розмарин, орегано, тимьян. Положить в большую посуду. Соединить масло и прессованный и порошковый чесночок. Окунуть каждую палочку в масло, обвалять во взбитой смеси.
Положить палочки на противень, застеленный специальной бумагой. Готовить минут семнадцать, соблюдать температуру 200 градусов, сыр должен стать коричневым. Сразу снять сырно-чесночные палочки, чтобы сыр не успел затвердеть и пристать к противню.