Сырные галушки с манкой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Натереть оба сыра (мелко), смешать их.

2. Вбить яйцо, подсолить.

3. Всыпать манку и мускатный орех, добавить масло, вымесить тесто.

4. Убрать в холодильник примерно на полчаса, обернув пленкой.

5. Сформовать из хорошо охлажденного теста сырные галушки с манкой, раскатав колбаски примерно по 2 см в диаметре и нарезать на ровные кусочки.

6. Галушки можно использовать как основу для супа, а можно просто отварить и подать на второе со сметаной или аджикой.