Супы · Домашняя кухня · 45 мин · 5 порц.

Сырный крем-суп с курицей и крабовыми палочками

Name: Сырный крем-суп с курицей и крабовыми палочками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: вода — 2 л; картофель — 300 г; курица — 200 г; кукуруза консервированная — 150 г; лук репчатый — 150 г; морковь — 150 г; крабовые палочки — 100 г; сливки — 100 мл; сыр — 100 г; базилик свежий — 25 г; петрушка — 20 г; приправа для супа — 1 ст.л.

Крабовые палочки в супе - это совсем необычное сочетание, но интересное.

Описание

Крабовые палочки в супе - это совсем необычное сочетание, но интересное.

Как приготовить

В кастрюлю сложить крупно нарезанные (можно и не резать) куски лука, моркови и картофеля, курицу. Залить 2 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.
Вынуть курицу и отправить к овощам крабовые палочки, базилик, кукурузу, сыр - варим 10 минут.
У курицы удалить шкурку и отделить от костей.
Содержимое кастрюлю оправляем в блендер вместе с курицей и петрушкой, затем разбавляем бульоном в котором это все варилось. Посыпаем приправой, вливаем сливки и варим 10 минут.