Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками

Name: Сырный суп со сливками, ветчиной и сухариками
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сливки 15% — 100 мл; ветчина — 100 г; сырок плавленый — 3 шт.; картофель — 1-2 шт.; морковь — 1 шт.; хлеб белый — 2-3 куска; лук репчатый — 1 головка; мелкие макароны — 2-3 ст.л.; масло сливочное — 1 ст.л.; вода — 2 л; перец черный молотый; лавровый лист; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Налить в кастрюльку воду и поставить на огонь. Порезать картофель, мелко порезать морковь и лук. В кипящую воду переложить картофель, соль и лавровый листик.
Обжарить на сливочном масле морковь и лук до мягкого состояния, налить в конце сливки. Положить к картофелю макароны. Положить в емкость плавленый сырок, налить чуть-чуть горячего бульона, мешать, пока не растворится сыр.
Положить подготовленный сыр в кастрюлю с картофелем и макаронами, добавить обжаренные овощи со сливками и ветчину, порезанную на кубики. Варить сырный суп со сливками и ветчиной пару минут после закипания. Посыпать перцем, зеленью. Сделать сухарики: порезать на кубики хлеб, подсушить на сковороде.