Супы · Домашняя кухня · 45 мин · 6 порц.

Сырный суп с картофелем, вермишелью и сосисками

Name: Сырный суп с картофелем, вермишелью и сосисками
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сосиски — 250 г; сыр плавленый — 180 г; картофель — 300 г; морковь — 70 г; вермишель — 50 г; вода — 1.5 л; соль — 1 ч.л.; масло растительное — 2 ст.л.; укроп — 15 г; масло растительное — 5 мл

Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.

Описание

Как приготовить

Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.
Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.
Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.
Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.
Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растаят. Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.