Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Сырный суп с картофелем и белыми грибами

Name: Сырный суп с картофелем и белыми грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 700 г; сыр плавленый — 400 г; лук репчатый — 150 г; морковь — 150 г; грибы белые сушеные — 50 г; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Промыть и залить горячей водой грибы на полчаса, размягченные кусочки нарезать более мелко. Закипятить примерно три литра подсоленной воды, положить грибы, проварить полчаса.
Нашинковать порей кольцами, репчатый лук – мелкими кубиками. Морковку протереть на терке со средними отверстиями, картошку порезать брусочками и положить к грибам, проварить минут 10.
Добавить в сырный суп с картофелем и белыми грибами морковь и лук. Перед окончанием варки положить сыр, приправить по вкусу перчиком, подсолить, размешать, отключить нагрев, дать немного постоять под крышкой и разлить по тарелкам.