Супы · Домашняя кухня · 50 мин · 5 порц.

Сырный суп с креветками и кукурузой

Name: Сырный суп с креветками и кукурузой
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: лук репчатый — 200 г; перец сладкий болгарский — 200 г; картофель — 300 г; вода — 1.5 л; лавровый лист — 2 шт.; мускатный орех — ¼ ч.л.; майоран сушеный — ½ ч.л.; кукуруза консервированная — 300 г; сыр плавленый — 200 г; соль — 1 ч.л.; молоко — 400 мл; креветки — 400 г; масло оливковое — 2 ст.л.

Сколько всяких разных видов сырных супов, разного наполнения. А мы сегодня пополняем копилку тех самых сырных супов. Суп с сыром и креветками — вот одно из моих самых любимых сочетаний! А вы сырный суп с чем любите?

Описание

Как приготовить

Лук нарезать мелким кубиком. В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем туда лук. Готовим на среднем огне 5 минут, перемешивая.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшим кубиком. Отправить перец к луку, готовить 10 минут на среднем огне, перемешивая. Залить водой, довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, отправить в кастрюлю, добавить лавровый лист, мускатный орех, майоран, молоко, соль – перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и варим 15-20 минут, пока не приготовится картофель.
Спустя 15 минут добавить кукурузу и плавленый сыр, креветки предварительно очищенные – перемешиваем и греем 3 минуты.