Супы · Домашняя кухня · 30 мин · 3 порц.

Сырный суп с сухариками

Name: Сырный суп с сухариками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 240 г; сыр сливочный — 130 г; лук — 70 г; морковь — 50 г; хлеб — 50 г; масло сливочное — 20 г; масло растительное — 1 ст.л.; вода — 800 мл; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Вкусный и простой суп из плавленного сыра.

Описание

Вкусный и простой суп из плавленного сыра.

Как приготовить

Нарезать картофель кубиками, промыть, залить холодной водой. Варить 15 мин.
Лук нарезать мелко, морковь натереть, сырки нарезать кубиками. Хлеб нарезать кубиками.
В разогретую сковороду влить немного масла и выложить хлеб. Жарить до тех пор, пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.
В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло, выложить лук, обжарить в течении 2 мин, добавить морковь, жарить 1 мин.
Выложить зажарку в кастрюлю, добавить сливочный сыр, перемешать до полного растворения сыра.
Добавить соль, перец, поварить еще 3 мин, выключить огонь и дать постоять под крышкой минут 5. Подавать с сухариками и зеленью.