Сытные картофельные драники с луком

Описание

Белорусские драники – блюдо простое и знаменитое. В классическом варианте приготовления присутствует только два продукта, не считая специй – картофель и лук.

Как приготовить

1. Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть.

2. Репчатый лук также натереть или измельчить с помощью блендера, добавить в картошку. Излишки жидкости слить.

3. Массу посолить и поперчить по вкусу.

4. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой.

5. Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.