Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Сёмга на гриле и оливковый салат с фетой

Name: Сёмга на гриле и оливковый салат с фетой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр фета — 100 г; масло оливковое — 2 ст.л.; оливки черные — 1 банка; оливки зеленые — 1 банка; укроп — 1 пучок; лимонный сок — 1 ст.л.; чеснок — 1 щепотка; цедра лимона; сёмга — 2 стейка; масло оливковое — 2 ст.л.; чесночный порошок — 0,5 ч.л.; базилик — 0,5 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Сцедить черные оливки без косточек и зеленые, смешать с фаршированными перцем. Добавить лимонную цедру, перемешать, добавить кубики феты.
Для заправки перемешать до однородной массы столовую ложку лимонного сока с двумя ложками масла. Влить ее к оливкам с фетой, добавить укроп, перемешать. Приправить рыбу смесью чесночного порошка с базиликом и солью.
Разогреть сковороду-гриль с парой ложек масла, обжарить рыбные стейки с обеих сторон (по 2-3 минуты).
Разложить сёмгу на гриле и оливковый салат с фетой за 10 минут на подогретую плоскую тарелку и сразу подать к столу.