Тайский салат с говядиной и соевыми ростками
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Листья салата промыть, обсушить, нарезать и выложить на блюдо.
Промытый огурец нарезать кубиками, очищенную морковь – соломкой.
Ростки сои также промыть и обсушить, чеснок очистить и нарезать.
На сковороде разогреть одну столовую ложку оливкового масла и положить туда подготовленный чеснок и зелень кинзы или базилика (если используются).
Обжарить все на большом огне 30 секунд и добавить говядину, предварительно нарезанную тонкими полосками.
Мясо слегка посолить и поперчить, обжарить в течение 2-3 минут, после чего шумовкой переложить на овощи на блюде.
В туже сковородку влить оставшееся оливковое масло, лаймовый сок, добавить соус чили и готовить соус не дольше 1 минуты при непрерывном помешивании.
Готовой заправкой полить тайский салат с говядиной и соевыми ростками и подать блюдо к столу.