Супы · Тайская кухня · 45 мин · 6 порц.

Тайский суп карри с курицей и кокосовым молоком

Name: Тайский суп карри с курицей и кокосовым молоком
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: перец острый — 2 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт.; лемонграсс — 1 шт.; лук-шалот — 1 шт.; лук зеленый — 3 стебля; чеснок — 3 зубчика; томатная паста — 1 ч.л.; паприка — 1 ч.л.; куркума — 1 ч.л.; бульон куриный — 500 мл; молоко кокосовое — 400 мл; куриное филе — 1-2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 1 шт.; чеснок — 3 зубчика; масло оливковое; перец черный молотый; соль

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.

Описание

Как приготовить

Для начала приготовим пасту. В блендере смешаем лук шалот, зелёный лук, перец, паприку, куркуму, томатную пасту, острый перец, чеснок и все тщательно сбить до однородной массы.
Перейдём к супу. Разогреем масло в кастрюле и обжарим лук, чеснок.
После добавим пасту и зальём кокосовое молоко и как только начнёт кипеть добавим бульон, картофель и оставим на 10-15 минут.
Выключим плиту и взобьём блендером.
Включим и добавим курицу и оставим ещё на 10 минут. И можно подавать.