Тальятелле с куриным филе и лисичками

Описание

Блюдо итальянской кухни, вкусное и оригинальное.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить, мелко нарезать.

2. Измельчить чеснок.

3. Лисички промыть и нарезать.

4. Филе курицы нарезать поперек волокон небольшими кусочками.

5. Поставить на огонь кастрюлю с водой.

6. Посолить, отварить макароны тельятелле или фетучини так, как написано на упаковке, до полуготовности.

7. Готовую пасту процедить, добавить оливковое масло, перемешать.

8. Обжарить чеснок и лук, добавить куриное мясо, прогревать от пяти до семи минут, помешивать.

9. Всыпать лисички, готовить 15 минут под крышкой.

10. Грибы должны уменьшиться в объеме и приобрести коричневатый оттенок.

11. Сливки разогреть в микроволновой печи и добавить в основную массу.

12. Потомить несколько минут на тихом огне, посолить и поперчить.

13. Добавить готовую пасту, перемешать, посыпать тертым сыром «Пармезан».