Выпечка · Французская кухня · 1 порц.

Тарт с бананами и йогуртовым кремом

Name: Тарт с бананами и йогуртовым кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: творог — 100 г; масло сливочное — 50 г; мука кукурузная — 1 стакан; сахар — 1 ст.л.; соль — 1 щепотка; йогурт — 400 мл; масло сливочное — 20 г; бананы — 2 шт.; яйца — 2 шт.; сахар — 2 ст.л.; мука кукурузная — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Размешать творог с сахаром, посолить, добавить сливочное масло, всыпать кукурузную муку, замесить тесто, поставить его в холодильник на 15 минут. Положить тесто на пленку, прикрыть второй и раскатать, убрать в холодильник еще на 15 минут. Включить для разогрева на 150 градусов духовку.
Разрезать банан на 2 части и каждую еще поперек. Обжарить на масле с сахаром четвертинки бананов по минуте с каждой стороны. Переложить бананы в тарелку, дать остыть.
Для крема взбить блендером яйца, йогурт и кукурузную муку, влить карамель от обжарки бананов, перемешать.
Переложить тесто в форму, оформить бортики высотой около 3 см, положить обжаренные бананы, залить кремом из йогурта. Отправить форму в духовку, тарт с бананами и йогуртовым кремом будет готов через час. Если крем начнет темнеть, то температуру снизить до 120-130 градусов.