Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Творожник в мультиварке к завтраку

Name: Творожник в мультиварке к завтраку
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творог 5% — 800 г; сметана 20% — 250 г; сахар — 150 г; яйца — 5 шт.; мука — 3 ст.л.; кукурузный крахмал — 1 ст.л.; манная крупа — 1 ст.л.; масло сливочное — 5 г; соль — 1 щепотка; сахарная пудра

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить вместе сахар и желтки до воздушной плотной массы, белки пока поставить в холодильник. Творог, если он с комочками, протереть через сито, перемешать со сметаной и желтками, добавить порциями смесь муки с крахмалом, все тщательно вымешать до пластичного однородного теста.
Достать холодные белки, подсолить, взбить, по частям вмешать в тесто, переложить его в мультиварку, перед этим промазать чашу маслом и притрусить манкой, излишки высыпать.
Творожник в мультиварке готовить 50 минут в режиме «Выпечка», крышку до сигнала не открывать.
Достать чашу, прикрыть плоской тарелкой и перевернуть ее вверх дном и вернуть запеканку в чашу (опять смазать маслом и притрусить манкой), чтобы прожарилась и верхняя корочка, выставить тот же режим, выпекать 35 минут до готовности, дать остыть и вынуть из чаши.