Творожно-кабачковые оладьи с чесноком

Описание

Блюдо малокалорийное, может быть использовано для диетического рациона. Чтобы минимизировать содержание жира, оладьи лучше не жарить, а запекать в духовке.

Как приготовить

1. Кабачки цукини или тыкву очистить, натереть.

2. Смешать с обезжиренным творогом, сырыми куриными яйцами, солью, пшеничной мукой, рубленым чесноком.

3. Разогреть на среднем огне растительное масло в сковороде с тефлоновым покрытием.

4. Выложить оладьи, жарить по три-четыре минуты с каждой стороны.

5. Подать блюдо с йогуртом или сметаной.

6. Из получившейся массы также можно приготовить маффины: добавить в тесто еще немного муки и разрыхлитель, сами формочки смазать маслом.

7. Печь при температуре 200 градусов в течение 25 минут.