Творожно-миндальный кекс с голубикой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Включить для прогрева духовку (примерно до 170 градусов).

2. Размягченное масло соединить с сахаром, взбить в гомогенную массу, добавить творог без крупинок, перемешать.

3. Полученную массу перемешать с соком и цедрой лайма, добавить эссенцию ванили, еще раз очень хорошо перемешать.

4. К полученной смеси по одному вмешать все яйца, всыпать муку из миндаля, перемешать.

5. Разрыхлитель, смешанный с мукой, просеять, объединить с яичной смесью, очень тщательно вымешать.

6. Приготовить форму, промазать маслом, притрусить манкой, ссыпать излишки, заполнить тестом, периодически добавляя немного ягод.

7. Верхушку творожно-миндального кекса с голубикой присыпать слегка сахаром (коричневым) для получения на готовом изделии аппетитной корочки из карамелезированного сахара.

8. Выпекать десерт примерно час.