Творожно-шоколадные маффины с яблоками

Описание

Темные кексы с ароматным яблочным наполнителем.

Как приготовить

1. Взбить сырое яйцо с сахарным песком в крепкую пену.

2. Смешать овсяную или цельнозерновую муку с разрыхлителем, какао-порошком, ванилином.

3. Влить яичную смесь, хорошо перемешать.

4. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

5. Добавить в основную смесь вместе с творогом, растительным маслом, яблочным соком.

6. Массу еще раз перемешать.

7. Выложить готовое тесто в формочки для маффинов, оно должно занимать по половине объема.

8. Поставить в духовку, печь в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов.

9. Готовая выпечка должна подняться над бортиками.

10. В тесто для сладости можно добавить сахарозаменитель, например, стевию.