Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Творожно-шоколадный мраморный пирог

Name: Творожно-шоколадный мраморный пирог
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: шоколад — 125 г; сахар — 125 г; мука — 125 г; масло сливочное — 100 г; яйца — 2 шт.; ванилин — 1 ст.л.; разрыхлитель — 1/2 ч.л.; соль — 1 щепотка; творог — 200 г; сахар — 75 г; яйца — 1 шт.; ванилин — 1 ст.л.; мука — 1 ст.л.

Мраморный пирог оригинально смотрится в разрезе, а если в рецепте присутствуют творог и шоколад, значит, итоговый результат будет не только празднично-красивым, но и полезно-вкусным.

Описание

Как приготовить

Для приготовления мраморного пирога необходимо делать два теста: белое и шоколадное. Белое тесто — творожное. Необходимо взбить блендером творог, яйца, сахар, ванилин и муку.
Шоколадное тесто готовится из растопленного шоколада, мягкого масла и взбитых яиц с сахаром. В эту массу добавить разрыхлитель, ванилин и просеянную муку с какао. Все тщательно размешать ложкой.
Тесто в пироге получается наливное. Форму для пирога застелить пергаментной бумагой. Налить на дно часть шоколадного теста. Затем выложить творожные шарики по всей поверхности. Залить шоколадным тестом и ложкой порисовать по всему пирогу, создавая разводы.
Затем вылить остаток шоколадного теста, чтобы выровнять поверхность пирога. Выпекать в умеренной духовке 40-45 минут. Проверить готовность пирога деревянной палочкой. Украсить охлажденный творожно-шоколадный мраморный пирог сахарной пудрой.