Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков

Name: Творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сметана — 200-250 г; масло сливочное — 200 г; творог — 200 г; сахар — 100 г; мука — 2,5-3 стакана; яйца — 1 шт; разрыхлитель — 1 ч.л.; яйца — 1 шт.; фундук; варенье земляничное; варенье персиковое; варенье грушевое; сахарная пудра; кедровые орехи; кунжут

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Сливочное масло охладить и натереть на терке, муку просеять с разрыхлителем. Соединить муку, масло и яйцо, перетереть все в крошку и добавить творог, сметану и сахар. Замесить тесто, раскатать его в круг в 4-5 мм толщиной и, начиная от центра, нарезать на треугольники.
Для начинки смешать земляничное, персиковое и грушевое варенье с кедровыми орешками и фундуком, измельченным в крупную крошку. На каждый получившийся сегмент выложить полученную начинку и скрутить в рогалики.
Противень выстелить пекарской бумагой, распределить по нему подготовленные творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков.
Смазать каждую заготовку яичным желтком и выпекать изделия в духовом шкафу 20 минут при 180 градусах. Дать готовым рогаликам остыть, перед подачей присыпать их сахарной пудрой и кунжутом.