Творожный десерт Бланманже с персиками

Описание

Воздушный, как облачко, очень ароматный и невероятно вкусный десерт из творога с фруктами Бланманже по моему любимому рецепту. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Как приготовить

1. Для начала в холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 15-20 минут.

2. Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным сахаром и пробить блендером в однородную массу без крупинок.

3. Персики нарезать не большими кубиками.

4. Желатин растворить в микроволновке или на водяной бане, но не кипятить.

5. Остывший желатин влить в творожную массу, тщательно перемешать.

6. Добавить кусочки персиков (ягоды) и снова перемешать.

7. Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания минимум на 3 часа. тобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.