Десерты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Творожный десерт с шоколадом и миндалем

Name: Творожный десерт с шоколадом и миндалем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: творог — 200 г; чернослив — 120 г; йогурт фруктовый — 80 мл; шоколад черный горький — 50 г; масло сливочное — 30 г; миндаль — 20 г; сахар — 1 ст.л.; сахар ванильный — 2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Помыть чернослив и замочить его минут на 5 в горячей воде. Вынуть из воды, обсушить и разрезать каждый на четыре части. Взять креманки, на дно уложить слой чернослива (примерно полтора сантиметра), немного утрамбовать. Творог перемешать с ванильным и обычным сахаром, йогуртом и взбить.
Готовую массу разложить поверх чернослива. Разломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло и установить на водяную баню. Растопить шоколад и охладить его до температуры 30 градусов. Творожную смесь в креманках полить шоколадом.
Отставить креманки в сторону и дать немного застыть. Миндаль положить в емкость, залить водой (кипятком), прикрыть крышкой и отставить минут на 10. Затем почистить, прожарить немного на сковородке и измельчить. Присыпать творожный десерт с шоколадом рубленым миндалем.