Выпечка · Домашняя кухня · 50 мин · 12 порц.

Творожный пирог на сметане

Name: Творожный пирог на сметане
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука пшеничная — 500 г; масло сливочное — 250 г; сметана — 250 г; сахар — 150 г; сода — 1.5 г; ванилин — 1 пакетик; творог — 400 г; сахар — 100 г; яичный белок — 1 шт.; яичный желток — 1 шт.; лимонный сок — 2 ст.л.

Пирог "Дружба" как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут.Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными Рецепт проще некуда. Он очень вкусный, легкий, нежный просто тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.

Описание

Как приготовить

Тесто. Взбить миксером мягкое масло с сахаром. Добавить сметану, соль, соду - продолжаем взбивать. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто.
Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем.
Начинка. Взбить яичный белок. В творог выложить белок и сахар. Взбить блендером.
На пергаментной бумаге раскатать часть теста по форме противня. Выложить начинку. Накрываем вторым листом теста. Смазать желтком яйца. Выпекать в разогретой духовке 20 - 25 минут при t - 180 градусов. Приятного аппетита.