Выпечка · Французская кухня · 1 порц.

Творожный торт бланманже с фруктами

Name: Творожный торт бланманже с фруктами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: яйца — 1 шт.; сметана — 1/2 стакана; сахар — 1/2 стакана; мука — 3/4 стакана; сода — 1 ч.л.; творог — 400 г; молоко — 100 мл; желатин — 10 г; желе бесцветное — 4 г; бананы — 2 шт.; персики — 1 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для приготовления коржа необходимо, смешать все подготовленные ингредиенты, тесто поместить в разъемную форму, промазанную маслом. Выпекать корж до золотистой корочки, при температуре 200 градусов. Готовый корж остудить и пропитать сахарным сиропом.
Желатин замочить в молоке, оставить до набухания, а потом прогреть на водяной бане. Творог, сметану и сахарный песок пробить блендером до однородности. Соединить творожную смесь и желатин с молоком.
Бананы измельчить, выложить на корж и залить готовым бланманже. Творожный торт бланманже с фруктами украсить дольками персиков и залить желе. Убрать на холод до полного застывания.