Телятина с фунчозой и овощами на сковороде

Описание

Хороший рецепт для тех, кто любит восточные блюда или захочет удивить гостей чем-то необычным, экзотическим. Готовится недолго, почти все время уходит на нарезку ингредиентов.

Как приготовить

1. Телятину нарезать на тонкие полоски.

2. Полить соевым соусом и оставить мариноваться.

3. Таким же образом нарезать морковь, сладкий болгарский перец, тыкву, порубить чеснок.

4. Обжарить овощи в сковороде вок или в утятнице, в любой другой посуде с толстым дном, затем добавить мясо и зеленый лук.

5. Отдельно отварить фунчозу в течение двух-трех минут. Лапшу добавить в смесь мяса и овощей, подержать на огне в течение трех-пяти минут.